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『病気にならない生き方』

  ベストセラーの『病気にならない生き方』を読んだ。著者のドクター新谷は日本とアメリカを行ったり来たりしているアルバート・アインシュタイン医科大学の教授である。30万人の胃カメラ・大腸カメラを施行してきて、その中で築き上げた独自の健康法、特に食と健康について、書いている。食事摂取における酵素(エンザイム)の重要性はこれまでの栄養学にない全く新しい視点で興味深い。
by ykenko1 | 2006-06-16 08:42 | 医学・医療 | Comments(0)